Plats de veau (vache)

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Steak de surlonge au beurre café de manille

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Philippines
4 biftecks ​​de surlonge de bœuf de 220 g, parés de gras Frites et haricots verts cuits à la vapeur, pour servir Café au beurre de manille 60 ml (¼ tasse) d'huile végétale 3 gousses d'ail écrasées Gingembre frais en morceaux de 2 cm, finement râpé 1 gros eschalot rouge asiatique ... Voir plus »

Tranche de bœuf et de blé concassé (kobeba)

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Égypte
240 g (1½ tasse) de burghul (blé concassé), trempé 20 minutes, égoutté 500 g de bœuf haché 1 oignon, haché finement pignons de pin et persil plat râpé (facultatif), pour servir Garniture au boeuf 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon, haché finement 500 g de bœuf haché ... Voir plus »

Boulettes de viande danoises (frikadeller)

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Danemark
500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet maison ou de bonne qualité faible en sel 100 ml de vin rouge 1 kg de porc et de veau haché 20 g de sel 1 oignon brun, haché finement 50 g (⅓ tasse) de farine tout usage 100 g de chapelure séchée poivre noir fraichement moulu 3 oeufs 500 ml (2 t ... Voir plus »

Curry de veau éthiopien et basilic (alicha)

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Ethiopie
2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gros oignons, hachés finement 3 gousses d'ail, hachées finement 1 kg d'os bucco (morceaux de tibia de veau) 3 cuillères à café de curcuma moulu 3 brins de basilic, plus un supplément, pour servir 2 cubes de bouillon de boeuf 2 piments rouges, hach ... Voir plus »

Soupe Goulash - Gulyas Leves

: Recettes de: Soupes
:Recettes de: Hongrie
2 oignons moyens, hachés finement 2 cuillères à soupe de graisse de bacon ou d'huile végétale 3 livres de rôti de boeuf en cubes 1 cuillère à soupe de paprika hongrois sucré 4 carottes, pelées et coupées en rondelles de 1/2 po 2 racines de persil, pelées et coupées en rondelles de ... Voir plus »

Steaks aux noix de cajou

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Mozambique
120 g de boeuf 70 g de noix de cajou 1 carotte 1 oignon 1 cuillère à café d'ail haché sel et huile q.s. Pour la marinade: 1 cuillère à soupe de sauce soja claire 1/2 cuillère à café de fécule de maïs 1 cuillère à café de vin sel et poivre q.s. Pour la sauce: 1 cuillère à ... Voir plus »

Sviečková (boeuf tchèque avec sauce à la crème)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: République tchèque
Cuisse de boeuf - 1 kg Carottes - 3 morceaux moyens Panais - 3 pièces Céleri-rave - 1 pièce Oignons - 2 gros morceaux Bacon gras - 120 grammes Crème épaisse - 1 tasse Farine - 2 cuillères à soupe (cuillère à soupe) Vinaigre - 1 cuillère à soupe Poivre en grains - 15 pièces Grai ... Voir plus »

Goulasch à la viande

: Recettes de: Viande
:Recettes de: République tchèque
1 oignon moyen, haché 2 livres de bœuf ou de porc en dés 2 cuillères à soupe d'huile pincée de sel 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu 1/8 cuillère à café de marjolaine 1 1/2 tasse d'eau chaude ou de bière 1 cuillère à café de vinaigre 4 cuillères à soupe de concentré ... Voir plus »

Goulash de haricots au boeuf

: Recettes de: Viande
:Recettes de: République tchèque
1½ tasse de haricots en conserve ½ tasse de graisse ¾ livre de viande tranchée Sel et poivre au goût ⅓ tasse de farine 2 cuillères à soupe de sauce tomate ½ tasse d'oignon haché ½ cuillère à café de paprika 2 tasses d'eau ... Voir plus »

Avica Pica Pau (lanières de viande frite)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Portugal
lanières de boeuf blond le Chili piquets moutarde Ail huile d'olive vin blanc sel beurre ... Voir plus »

Filet mignon au poulet

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Allemagne
600 grammes de filet mignon; 400 grammes de poitrine de poulet; 130 ml de crème fraîche; 30 grammes de pistache; 1 à 2 paquets de chou frisé. ... Voir plus »

Veau Goulash

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Allemagne
800 grammes de coussin dur 40 ml d'huile de canola 800 grammes d'oignon 30 grammes de beurre 5 gousses d'ail Paprika doux au goût 40 grammes d'extrait de tomate Herbes séchées telles que laurier, romarin, thym,… 300 ml de vin rouge demi-sec (pour cette recette j'ai utilisé un Pinot Noi ... Voir plus »

Tajine de boeuf

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Maroc
Huile d'olive 500g de vache sans gras 1 gros oignon 2 gousses d'ail Tomate en morceaux Coeurs d'artichauts ½ aubergine 1 citron Cannelle, cumin, clous de girofle, curry, coriandre Sel et poivre ... Voir plus »

Escalopes à la vienne

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Autriche
1 gousse d'ail 100 g de chapelure 2 oignons 2 oeufs 400 g de pomme de terre 8oo g de filet de veau citron, ciboulette et persil q.s. huile d'olive et huile q.s. farine de blé q.s. ... Voir plus »